Croissants au chocolat

Croissants au chocolat

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Zubereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

16 portions

Zutaten

Pâte feuilletée

100 g de farine fleur et un peu pour le plan de travail
400 g de farine fleur
400 g de beurre congelé, en morceaux (1-2 cm)
180 g d'eau très froide
1 c. à café de sel

Former et cuire

180 g de chocolat au lait (2 plaques env.)
1 jaune d'œuf à badigeonner
4 c. à soupe de sucre glace

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 41.45 g

Brennwert 1391 kJ / 333 kcal

Fett 22.29 g

Ballaststoffe 1.23 g

Kohlenhydrate 28.91 g

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