Geräte und Zubehör
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Involtini di pesce spada e melanzane
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 pezzi
Zutaten
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
-
20 g di cipolla a fette
-
50 g di acqua + q.b.
-
25 g di pane raffermo a tocchetti
-
100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
15 capperi
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
4 fette di carpaccio di pesce spada
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
35.6 g
Brennwert
1318 kJ /
315 kcal
Fett
16.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
5.5 g
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Melanzane
5 Rezepte
Italien
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