Ratatouille (ghiveci)

Name: Ratatouille (ghiveci)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 120 g ceapă; 2 căței de usturoi; 20 g ulei de măsline; 300 g roșii, bine coapte; 100 g ardei grași roșii; 1 lingură ierburi aromate uscate, în amestec; 1 linguriță sare; 2 prize piper negru proaspăt măcinat; 300 g vinete; 200 g dovlecei

4.7 ( 57 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porții

Zutaten

120 g ceapă tăiată jumătăți
2 căței de usturoi
20 g ulei de măsline
300 g roșii, bine coapte tăiate bucăți (2-3 cm)
100 g ardei grași roșii tăiați bucăți (2-3 cm)
1 lingură ierburi aromate uscate, în amestec (ex. cimbru, rozmarin, măghiran, busuioc, pătrunjel)
1 linguriță sare
2 prize piper negru proaspăt măcinat
300 g vinete tăiate cuburi (2-3 cm)
200 g dovlecei tăiați cuburi (2-3 cm)

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 101 kcal / 422 kJ
Eiweiß: 3 g
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 9 g
Ballaststoffe: 4 g