Geräte und Zubehör
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Tartare di zucchine con fragole e pomodori
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa di fragole
-
250 g di fragole pulite e a metà
-
½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
-
1 pizzico di sale
Tartare di zucchine
-
550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
-
5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
5 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
100 g di pomodori datterino
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 - 3 fragole a tocchetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
552 kJ /
132 kcal
Fett
10.5 g
Ballaststoffe
3.5 g
Kohlenhydrate
6.9 g
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Il sole nel piatto
5 Rezepte
Italien
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