Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salmone con salsa al mango, taccole e carote
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Salmone, carote e taccole
-
di pepe di Cayenna½ - 1 cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno, spessore 4 cm)4
-
di carote a rondelle (circa 2 mm)200 g
-
di taccole fresche a metà250 g
Salsa al mango
-
di mango la polpa a pezzi (circa 3 cm)250 g
-
di brandy50 g
-
di curry in polvere1 cucchiaino
-
di acqua300 g
-
di panna (35% di grassi)100 g
-
di yogurt naturale120 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di prezzemolo (optional) le foglioline, per decorare1 rametto
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
513 kcal /
2144 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
4 g
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