Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce
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Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

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Zutaten

Hähnchen-Galantine

  • 150 g Paprika, gemischt (z.B. rot, grün, gelb), in Stücken
  • 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in Stücken (3-4 cm)
  • 300 g Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen (von ca. 500 g Hähnchenschenkeln), in Stücken
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Gemüsesalz, selbst gemacht,
  • 500 g Wasser

Dill-Joghurt-Sauce

  • 10 - 15 Stängel Dill, frisch, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Joghurt, 1,8% Fett
  • 50 g Mayonnaise
  • 2 Prisen Salz

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
140 kJ / 34 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
0.1 g

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