Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Magret de canard à la myrtille

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Bar façon thaïe

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Osso-buco gremolata à l'orange

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe