Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta
TM5 TM6

Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 400 g pike-perch fillets, skin on (4 fillets, 1 cm thick)
  • 1 ½ Tbsp fish sauce
  • 2 tsp toasted sesame oil
  • 7 - 8 sprigs fresh dill, leaves only
  • 1 orange, zest and juice
  • 500 g water
  • 600 - 700 g fresh sweetcorn kernels (from 5-6 corn cobs)
  • 2 tsp salt
  • 400 g mixed vegetables, sliced (5 mm) or bite-size pieces (e.g. carrots, broccoli, cauliflower)
  • 40 g butter

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1461 kJ / 350 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
7.6 g

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