Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g pumpkin, cut into pieces (approx. 1½ cm)
- 60 g kale, ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
- 1 tbsp sesame oil
- 1 slice bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
- 90 g brown onion
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g water
- 4 whole eggs
- olive oil spray, for frying
- 300 g tempeh, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 1 avocado, flesh only, cut into thin slices
- 2 tbsp dukkah, to serve (see Tip)
- 80 g sauerkraut, to serve (see Tip)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2837.5 kJ / 675.5 kcal
- Eiweiß
- 34.2 g
- Kohlenhydrate
- 16.3 g
- Fett
- 52 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.4 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
- Natrium
- 1541.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Honey ginger tofu with greens
2 godz. 25 min
Spiced fennel and silverbeet with fried eggs
35min
Pumpkin, carrot and herb bread
1 godz. 30 min
Immune boosting smoothie (Post-natal)
5 Min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1 godz. 15 min
Colourful quinoa salad
40min
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
20min
Spinach and coriander pesto (Post-natal)
10min
Hemp and matcha overnight oats
6 godz. 5 min
Zoodles with broccoli pesto
30min
Soba noodle and tofu salad
35min