Stachelbeerkompott mit Mandelcreme
TM6 TM5

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

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Zutaten

Stachelbeerkompott

  • 200 g Apfelsaft
  • 150 g Wasser
  • 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
    oder 1 EL Tahitiblüten Mischung "Feine Prise" (siehe Hintergrundinfo)
  • 15 g Maisstärke
  • 500 g Stachelbeeren

Mandelcreme

  • 150 g Apfelsaft
  • 100 g Mandeln, geschält
  • 20 g Öl (z.B. Macadamianussöl oder Marillenkernöl)
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 EL Mandelstifte

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1010 kJ / 241 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
6 g

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