Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

25 Stück

Zutaten

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
250 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zucchini mit Schale
300 - 400 g
Weißwein
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Curry
½ TL
Kreuzkümmelsamen
¼ TL
Sahne
40 g
Quark
40 g
Olivenöl zum Beträufeln

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 32 kcal / 132 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 2 g

Kohlenhydrate 0 g

Ballaststoffe 0.1 g

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