Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum
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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

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Zutaten

  • 750 g Erdbeeren, reif
  • 250 g Rhabarber, in kleinen Würfeln (5 mm)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft, in feinen Streifen

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Brennwert
1414 kJ / 334 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
76 g
Fett
1 g

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