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Pesto alla siciliana
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
2 vasetti
Zutaten
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 -3 cm)
-
50 g di mandorle pelate
-
250 g di pomodori ramati, spellati e privati dei semi
-
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate
-
1 spicchio di aglio (optional) senza anima
-
150 g di ricotta vaccina scolata dal siero
-
120 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
1025 kJ /
245 kcal
Fett
23.4 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
2.1 g
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