Geräte und Zubehör
Zuppa di legumi e cereali
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di cipolla in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di sedano a pezzi
-
1 spicchio di aglio senza anima
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1 rametto di timo fresco lavato
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1 foglia di salvia fresca lavata
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
160 g di cereali misti
-
800 g di acqua
-
1 dado per brodo di carne
-
200 g di pomodori ramati a cubetti (1 cm circa)
-
150 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
-
150 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
-
pepe nero macinato a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
1297 kJ /
310 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoffe
8.5 g
Kohlenhydrate
39.8 g
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