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Zuppa di legumi e cereali
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
di cipolla in quarti80 g
-
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di sedano a pezzi30 g
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spicchio di aglio senza anima1
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di timo fresco lavato1 rametto
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di salvia fresca lavata1 foglia
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)100 g
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di cereali misti160 g
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di acqua800 g
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dado per brodo di carne1
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di pomodori ramati a cubetti (1 cm circa)200 g
-
di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate150 g
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di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati150 g
-
pepe nero macinato a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
310 kcal /
1297 kJ
Eiweiß
9.1 g
Fett
13.8 g
Kohlenhydrate
39.8 g
Ballaststoffe
8.5 g
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