Kompatible Versionen
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La préparation
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
-
2
fleurs de macis (voir "Conseil(s)")
oder 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée - 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 510 g de pommes de terre bio et leurs épluchures (3 belles pommes de terre)
- 250 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le dressage
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1216 kJ / 290 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 18.5 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 Std.
Tartelettes printanières aux légumes
1 Std. 10 Min
Aubergines d'Almagro marinées
96sa
Velouté de framboises au lait ribot
10min
Mille-feuille à l'abricot
45 Min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2h
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2h
Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix
Keine Bewertungen
Pommes de terre épicées dans leur peau
55min
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
1 Std.
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12h
Tiramisu fraise rhubarbe
2h 35min