Kompatible Versionen
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La préparation
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
-
2
fleurs de macis (voir "Conseil(s)")
oder 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée - 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 510 g de pommes de terre bio et leurs épluchures (3 belles pommes de terre)
- 250 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le dressage
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1216 kJ / 290 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 18.5 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon
1 Std. 10 Min
Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
1 Std. 15 Min
Pommes de terre épicées dans leur peau
55min
Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré
2h 10 min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1 Std. 30 Min
Chantilly au chèvre sucrée
10min
Crabes farcis
1 Std. 15 Min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1 godz. 55 min
Pain perdu au sirop de betterave
1h 25 min
Crêpes des îles
40 Min
Tarte aux pommes bouquet de roses
4h 30min
Crêpe Suzette
35min