![Cauliflower and Black Bean Balls Cauliflower and Black Bean Balls](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C582B989-4F4A-4587-B5DB-410B3502CBB4/Derivates/93125BEF-EC88-4DF8-8361-A97CB8366550.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Tbsp chia seeds
- 500 g water, plus 6 Tbsp water
- 400 g cauliflower, in pieces (3-4 cm)
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground pepper
- 1 garlic clove
- 2 Tbsp red curry paste (30 g)
- 95 g tomatoes, quartered
- 60 g onions, quartered
- 10 g fresh mixed herbs, leaves only, to taste (e.g parsley, coriander)
- 240 g black beans, whole, tinned, drained (1 x 400 g tin)
- 100 g polenta, for coating
- 4 Tbsp sunflower oil, for frying
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 4803 kJ / 1148 kcal
- Eiweiß
- 40.6 g
- Kohlenhydrate
- 142.1 g
- Fett
- 46.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1 Std. 30 Min
Nut Balls with Tomato Sauce
50min
Chickpea Gratin
1 Std.
Carrot, Pumpkin and Chard Pie
1 Std. 20 Min
Orange and Coconut Squares
35 Min
Broad Bean and Chickpea Falafels
50min
Butterbean and Feta Burgers
1 Std. 30 Min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1 Std. 30 Min
Vegetable Stroganoff
30 Min
Sweet Potato and Spinach Cakes
30 Min
Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo
50min
Vegan Bean Burgers
1 Std. 20 Min