Focaccia al farro farcita

Focaccia al farro farcita

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

6 porzioni

Zutaten

di acqua
290 g
di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
20 g
di sale + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino
di farina di farro semi integrale + q.b. per spolverizzare
500 g
di lievito madre di farro disidratato
25 g
di prosciutto cotto a fette
100 g
di mozzarella di riso a fette
100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 400 kcal / 1674 kJ

Eiweiß 16.4 g

Fett 12.7 g

Kohlenhydrate 53.3 g

Ballaststoffe 10 g

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