Mousse di ricotta a Varoma

Name: Mousse di ricotta a Varoma
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 100 g di zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato; 100 g di panna acida, 18% di grassi; 250 g di ricotta fresca; 4 uova; 60 g di farina tipo 0; 500 g di acqua

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 8 porzioni

Zutaten

100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato (8 g)
100 g di panna acida, 18% di grassi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
oder 250 g di Quark (formaggio cremoso)
4 uova
60 g di farina tipo 0
500 g di acqua

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 175 kcal / 732 kJ
Eiweiß: 8 g
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 21 g