Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

24 pezzi

Zutaten

di cipolla a pezzi
70 g
di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
10 g
spicchio di aglio
1
peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
1
mango maturo la polpa a pezzi
1
di pasta di tamarindo
3 cucchiai
di melassa di zucchero di canna
4 cucchiai
4 cucchiai di miele
di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
¼ di cucchiaino
di vino rosso
90 g
di succo d'arancia
180 g
di aceto di vino rosso
2 cucchiai
costolette di agnello
24

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 240 kcal / 1002 kJ

Eiweiß 14.3 g

Fett 18.4 g

Kohlenhydrate 4.1 g

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