Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

6 porciones

Zutaten

150 g de semillas de calabaza (pepitas), tostadas
50 g de aceite de ajonjolí tostado
90 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 de chiles serranos sin tallo
10 g de cebollín
30 g de hojas de perejil fresco
4 piezas de hoja santa
500 g de tomate verde cortados por la mitad
300 g de agua
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 12 g

Brennwert 874 kJ / 208 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 10 g

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