Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std.
8 porciones
Zutaten
Salsa de frijol
-
750 g de frijoles negros cocidos
-
400 g de agua
Relleno
-
1000 g de chicharrón prensado
-
350 g de tomate verde (tomate de fresadilla o tomatillo)
-
350 g de jitomate (huaje rojo)
-
2 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
-
2 chiles anchos sin tallo y sin semillas
-
1 ½ cdita de sal
-
1 ½ cdita de pimienta negra entera
-
2 dientes de ajo pelados
-
3 cditas de comino en polvo
-
8 chiles poblanos asados. sin piel y sin semillas
Masa
-
350 g de agua
-
250 g de harina de maíz para tortillas
-
100 g de harina de trigo
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de polvo para hornear
-
aceite vegetal para freír
-
250 g de crema para decorar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
979.6 mg
Eiweiß
37.8 g
Brennwert
2569.6 kJ /
614.1 kcal
Fett
24.5 g
Ballaststoffe
12.4 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Kohlenhydrate
62.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
BLACK DIAMOND CLUB II
26 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Caldo de camarón
40 Min
Salsa de habanero
5 Min
Chile en nogada
3 Std.
Frijoles puercos a mi manera
25 Min
Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)
2 Std.
Arroz rojo
1 Std. 25 Min
Mole de olla
35 Min
Salsa de chile de árbol seco
20 Min
Caldillo de tomate al chipotle
30 Min
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Salsa verde cocida
30 Min
Salsa roja de molcajete
10 Min