Carne en chile negro (Black Diamond)

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3 172 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porciones

Zutaten

200 g de tomate verde
1 diente de ajo pelado
70 g de cebolla blanca en trozos
450 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
5 chiles pasilla sin tallo y sin semillas
60 g de aceite vegetal
700 g de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
queso cotija en rebanadas, para servir
crema ácida para servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 680.7 mg

Eiweiß 36.4 g

Brennwert 2239.5 kJ / 535.3 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BLACK DIAMOND CLUB 24 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con mole verde

1h

Pollo con mole

1h

Adobo con carne

50min

Cochito

50min

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Chilorio

1h

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Entomatado de cerdo

1h

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Cochinita Pibil rápida

30min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min