Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 piernas de pollo sin piel
- 1500 g de agua
- 5 chiles pasilla, asados y sin rabo
-
1
chile mulato, asado y sin rabo
oder 1 chile ancho, asado y sin rabo - 3 de pimienta gorda, asadas
- 5 de pimienta negra entera, asadas
- 1 clavo de olor, asado
- 1 cucharada de ajonjolí blanco
- 2 dientes de ajo, asados
- 1 g de cebolla, asada
- 100 g de almendras, asadas
- 1 rama de canela, asada
- 50 g de manteca de cerdo
- 40 g de chocolate
- 2 cdita de sal gruesa
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 2142 kJ / 510 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Caldo tlalpeño
1 Std. 20 Min
Cochinita pibil
4 Std.
Salsa de ajonjolí y chiles secos
5min
Enchiladas de mole rojo
1h
Pozole Rojo
1h 30min
Birria de res estilo Jalisco
1 godz. 45 min
Tradicional barbacoa hidalguense
3h
Chiles en nogada
1h
Mole Negro
2h
Gorditas de chicharrón
2h
Pollo con mole almendrado
2h
Tamales de pollo y salsa verde
2h