Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Fritto misto di verdure e baccalà
Zubereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
8 porzioni
Zutaten
-
300 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
400 g di latte intero
-
½ bustina di lievito istantaneo per torte salate
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
olio di arachidi
-
600 g di verdure miste (cavolfiore, zucchine, carciofi, melanzane, patate, ecc) a tocchetti o bastoncini
-
650 g di baccalà in pezzi (3 cm circa), ammollato e dissalato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
26.8 g
Brennwert
2640 kJ /
631 kcal
Fett
44.2 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
33.7 g
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