Geräte und Zubehör
Bicchierino di latte e caffè
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Pan di Spagna
-
150 g di uova
-
60 g di zucchero
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
1 pizzico di sale
-
60 g di farina tipo 00 per dolci (vedere consigli)
-
10 g di fecola di patate
Crema al latte
-
250 g di latte
-
1 cucchiaino di miele
-
80 g di zucchero
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
35 g di amido di mais (maizena)
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
-
30 g di nocciole spellate
-
20 g di orzo soffiato o altro cereale soffiato
-
50 g di zucchero
-
100 g di caffè espresso
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
1803 kJ /
431 kcal
Fett
21.5 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
55.4 g
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