Geräte und Zubehör
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Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 magrets de pato (aprox. 350 g c/u)
-
3 dientes de ajo
-
15 g de jengibre fresco
-
4 naranjas (peladas sin nada de parte blanca)
-
3 cucharadas de miel
-
50 g salsa de soja
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
½ cucharadita de sal
-
200 g de agua
-
4 cucharadas de semillas de sésamo tostado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
49 g
Brennwert
2109 kJ /
503 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
26 g
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