Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g Parmesan, in Stücken
- Öl zum Einfetten
- 4 Eier
- 450 g Kalbsfond
- ½ TL Salz
- 200 g Sahne
- 80 g Polenta (Maisgrieß)
- 80 g Wintertrüffel
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2110 kJ / 504 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 38 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Maronencremesuppe
30min
Risotto
30min
Dim Sum 'Shumai'
2 Std.
Kürbismousse mit Baconcrumble
1h 45min
Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen
50min
Maronencremesuppe
1h 30min
Ziegenkäse-Terrine mit Oliven
6 godz. 20 min
Limetten-Süßkartoffel-Suppe
45min
Käsesoufflé
50min
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5 Std.
Äpfel mit Cidre-Sabayon
40min
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1h 10min