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Blanc-manger coco et fruits exotiques
Zubereitung 10 Min
Gesamt 12 Std.
6 parts
Zutaten
Le blanc-manger (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
350 g de lait de coco
-
75 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le coulis (la veille)
-
100 g d'eau
-
70 g de sucre en poudre
-
200 g d'ananas frais coupé en morceaux
-
200 g de mangue mûre coupée en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
3.8 g
Brennwert
1844 kJ /
440 kcal
Fett
30.3 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
37 g
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