Fregolotta al radicchio

Fregolotta al radicchio

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 porzioni

Zutaten

50 g di radicchio rosso di Verona lavato e asciugato
30 g di brandy
130 g di zucchero
125 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di farina di mais
100 g di mandorle pelate tostate + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
1 tuorlo sodo, sbriciolato
1 limone la scorza grattugiata (preferibilmente biologico)
1 bustina di vaniglia in polvere

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1418 kJ / 339 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 37.6 g

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