Crémeux de Carambar

Crémeux de Carambar

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

de crème liquide 30-40% m.g.
400 g
de sucre vanillé maison
10 g
confiseries au caramel, type Carambar
17
de fécule de maïs
1 c. à café
de lait froid
50 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 471 kcal / 1955 kJ

Eiweiß 3.8 g

Fett 36 g

Kohlenhydrate 32.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

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Frankreich

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