Spaghetti al ragu' di asparagi

Spaghetti al ragu' di asparagi

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di cipolla bianca
50 g di carota
30 g di gambo di sedano
200 g di asparagi a pezzi (1 cm)
1 spicchio di aglio
5 foglioline di menta fresca
3 foglie di basilico fresco
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco
320 g di spaghetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21 g

Brennwert 1791 kJ / 428 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 57 g

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Auch enthalten in

Senza sale, con gusto 10 Rezepte
Italien

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