Vegetable and hazelnut cheese muffins

Vegetable and hazelnut cheese muffins

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

12 pieces

Zutaten

sunflower oil plus extra for greasing
100 g
medium-hard cheese (e.g. cheddar, gruyère etc.), cut into pieces (1,5 cm)
60 g
carrots cut into pieces (2.5 cm)
100 g
hazelnuts, skin on
70 g
milk
180 g
eggs
2
plain flour
250 g
baking powder
2 tsp
fine salt
1 ½ tsp
ground cayenne pepper (optional)
½ tsp
frozen green peas thawed
250 g

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 248 kcal / 1039 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 15.5 g

Kohlenhydrate 20.2 g

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