Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chicken ball kebabs with rice
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
2 portion
Zutaten
-
chicken breast fillet sliced200 g
-
shallot sliced (approx. 1 shallot)30 g
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fresh rosemary needles washed and dried2 sprigs
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fresh parsley1 sprig
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fresh marjoram1 sprig
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white wine30 g
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stale white bread crust removed, in pieces50 g
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milk for soaking the bread30 - 50 g
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)30 g
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mixed fresh herbs (e.g. thyme, marjoram, basil, oregano)30 g
-
fine salt1 pinch
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freshly ground black pepper1 pinch
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courgette medium-sized, cut into 16 slices1
-
pepper (vegetable), any colour cut into 16 square pieces1
-
water700 g
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade½ tsp
-
risotto rice e.g. Arborio or Carnaroli150 g
-
extra virgin olive oil20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
36.7 g
Brennwert
2510 kJ /
600 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
80.6 g
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