Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren

Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren

4.1 7 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Schokoladenkuchen

Butter zum Einfetten
Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen
60 g
Orange unbehandelt, Schale dünn abgeschält
1
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise
Kuvertüre dunkel, in Stücken
200 g
Orangenlikör z.B. Grand Marnier
20 g
Speisestärke (20 g)
2 gestr. EL
Backpulver
1 gestr. TL

Marinierte Erdbeeren

Erdbeeren in dünnen Scheiben
250 g
Zucker
50 g
Butter kalt, in Stückchen
100 g
Orangensaft
200 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Puderzucker
2 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 2373 kJ / 567 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 53 g

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