Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

25 Stück

Zutaten

Teig

Hartweizengrieß
150 g
Wasser
230 g
Hefe (⅓ Würfel)
15 g
½ Pck. Trockenhefe
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
1 TL

Füllung

Salsiccia ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
150 g
150 g Bratwurst, roh, ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Ricotta
180 g
Eiertomaten ohne Kerne, in Würfeln (5 mm)
100 g
Basilikum abgezupft
1 Stängel
Salz
¼ - ½ TL
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 625 kJ / 150 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Auf die Hand! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Dreikönigsküchlein

3 Std.

Mürbeteig

5 Min

Nudelteig

1 Std.

Hefeschnecken mit Sesampaste

2 Std.

Teigtaschen mit Sauerkraut und Fisch

2 Std. 30 Min

Geburtstagstorte

6 Std. 30 Min

Blini

1 Std. 30 Min

Focaccia Verde

2 Std. 20 Min

Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

35 Min

Teig für Wan Tans

1 Std. 15 Min

Neapolitanischer Kranz

2 Std. 15 Min

Eclairs

2 Std. 30 Min