Tostadas con surimi y huevos de codorniz

Tostadas con surimi y huevos de codorniz

4.2 17 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
18 unidades

Zutaten

  • 18 huevos de codorniz
  • 200 g de agua
  • 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 200 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
  • ½ diente de ajo
  • 5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 15 g de alcaparras
  • 200 g de palitos de surimi
  • 1 yema de huevo
  • 10 g de mostaza
  • 10 g de kétchup
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 10 g de coñac
    10 g de brandy

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 3.72 g
Brennwert 682 kJ / 163 kcal
Fett 12.77 g
Ballaststoffe 0.59 g
Kohlenhydrate 8.3 g

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