Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Eiweiß
- 50 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 239 kcal / 1001 kJ
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bürli mit Roggen
12 Std.
Nuss-Körner-Brötchen
4 Std. 40 Min
Schwäbisches Genetztes
10 Std.
Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
14 Std.
Astra-Schrippen
2 Std. 50 Min
Mohn-Bürli
12 Std.
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1 Std. 30 Min
Weizen-Hafer-Brötchen
1 Std. 30 Min
Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn
14 Std.
Weizen-Roggen-Brötchen
2 Std. 15 Min
Luftige Brötchen
2 Std.