Krustis
TM31 TM5 TM6

Krustis

4.4 (25 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 150 g Roggenmehl Type 1150
  • 1 Eiweiß
  • 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 ½ TL Salz

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1001 kJ / 239 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
2.8 g

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