Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vadouvan spiced mini rolls
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 portions
Zutaten
Caramelised onions
-
red onion cut into quarters200 g
-
olive oil30 g
-
sea salt flakes½ tsp
-
red wine vinegar30 g
-
raw sugar30 g
Vadouvan spice mix
-
fenugreek seeds1 tsp
-
cumin seeds2 tsp
-
coriander seeds1 tbsp
-
ground turmeric1 tsp
-
fresh curry leaves20
-
brown mustard seeds1 tbsp
-
dried chilli flakes2 tsp
-
sea salt flakes1 tsp
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black peppercorns½ tsp
Bread rolls
-
water280 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
sea salt flakes½ tsp
-
baker's flour500 g
-
olive oil30 g
Assembly
-
olive oil for brushing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3.4 g
Brennwert
577 kJ /
137 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
20.4 g
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Entertaining with Dani Valent
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