Tartare de dorade à la mangue

Tartare de dorade à la mangue

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

de filets de dorade, sans peau et désarêtés
350 g
d'oignon rouge
110 g
de gingembre frais
5 g
de jus de citron vert (2 citrons)
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de lait de coco
20 g
de mangue mûre détaillée en petits dés
120 g
de cerfeuil frais pour le dressage
6 feuilles

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 120 kcal / 503 kJ

Eiweiß 11.5 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoffe 0.8 g

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