Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salmón à la nage
Zutaten
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50 g de puerro en rodajas
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120 g de zanahoria en bastones
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150 g de bulbo de hinojo en gajos
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120 g de calabacín en bastones
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1 tira de piel de limón
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10 g de aceite de oliva
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10 g de mantequilla
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1 hoja de laurel seca
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3 granos de pimienta negra
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½ cucharadita de sal
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1000 g de caldo de pescado
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100 g de vino blanco
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500 g de patatas de guarnición
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6 espárragos verdes baby
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800 g de lomos de salmón fresco en 6 trozos, salpimentados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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