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Melanzane ripiene all'orientale
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 pezzi
Zutaten
-
di polpa di agnello disossato e a tocchi300 g
-
di acqua700 g
-
melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza4
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di riso200 g
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di zafferano in polvere1 pizzico
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cipolle a metà4
-
di olive nere100 g
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di olio extravergine di oliva20 g
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di sale a piacere1 - 2 pizzichi
-
di pepe macinato a piacere1 - 2 pizzichi
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
345 kcal /
1439 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
29 g
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Verdure ripiene
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