Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 pezzi

Zutaten

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 13 g

Brennwert 1439 kJ / 345 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Verdure ripiene 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Carciofi in agrodolce

30min

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2h 50min

Patate novelle ripiene

1h 5min

Verdurine in insalata con formaggio di capra

35min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min

Champignon ripieni al forno

1h

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Ceci in umido

1h 30min