Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 pezzi

Zutaten

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 13 g

Brennwert 1439 kJ / 345 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Verdure ripiene 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Favata sarda

1 Std.

Cozze ripiene

1 Std. 30 Min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50 Min

Caponata di verdure delle Madonie

50 Min

Zucchine ripiene alla marinara

1 Std. 25 Min

Terrina di verdure e uova

3 Std. 20 Min

Frittata di verdure

1 Std. 10 Min

Melanzane alla siciliana

1 Std. 15 Min

Polpette di funghi alla siciliana

50 Min

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min