Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Spaghetti al ragù bianco di agnello
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni
Zutaten
-
60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
-
1 foglia di alloro fresca o secca
-
80 g di pomodorini ciliegia a metà
-
60 g di olive nere denocciolate a metà
-
100 g di vino bianco secco
-
50 g di acqua + q.b.
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe + q.b.
-
450 g di spaghetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
43.5 g
Brennwert
2929 kJ /
700 kcal
Fett
21.4 g
Ballaststoffe
4.5 g
Kohlenhydrate
84.2 g
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Italien
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