Kompatible Versionen
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)
- 60 g de sucre en poudre
- 70 g de noix de pécan
- 20 g de beurre demi-sel
- Nährwerte
- pro 770 g
- Brennwert
- 9702 kJ / 2321 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 176 g
- Fett
- 165 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 godz. 30 min
Glace caramel au beurre salé
12 Std.
Glace chocolat-cannelle
12 Std.
Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat
12 godz. 30 min
Glace à la pistache
12 Std.
Glace stracciatella
12 Std.
Sorbet à la fraise
12 Std.
Glace rhum raisins
12 Std.
Glace au café
12 Std.
Sorbet framboise-girofle
12 Std.
Glace menthe-chocolat
12 Std.
Glace au caramel au beurre salé
14h