Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 portions

Zutaten

Le coulis de fruits rouges

d'eau
100 g
de sucre en poudre
70 g
de fruits rouges frais variés
300 g
300 g de fruits rouges surgelés variés

La crème fouettée

de sucre en poudre
50 g
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
300 g
de mascarpone très froid
100 g
gousse de vanille (les graines seulement)
1

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 328 kcal / 1370 kJ

Eiweiß 2.5 g

Fett 23.5 g

Kohlenhydrate 24.5 g

Ballaststoffe 2.3 g

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