Frittierte Frühlingsrollen

Frittierte Frühlingsrollen

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

8 Portionen

Zutaten

Füllung

Weißkohl in Stücken (3 cm)
200 g
Möhren in Stücken
100 g
Schweinefilet in Stücken (3 cm)
200 g
Knoblauchzehen
3
Sojasauce
30 g
Schnittlauch in Röllchen
5 Stängel
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Judasohren, getrocknet nach Packungsangabe eingeweicht
20 g
Vermicelli Glasnudeln
20 g
Wasser
500 g

Frühlingsrollen

Reisteigplatten für Frühlingsrollen (Ø 21 cm), siehe Tipp
16
Öl zum Braten
4 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 643 kJ / 154 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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