Geräte und Zubehör
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Tarte meringuée fraise-rhubarbe
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 portions
Zutaten
La pâte brisée
-
100 g de sucre glace maison
-
200 g de beurre doux coupé en morceaux
-
370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
-
1 ½ c. à café de sucre vanillé maison
La garniture
-
500 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm env.)
-
200 g de sucre en poudre
-
500 g de fraises équeutées
-
50 g de blancs d'œufs (2 blancs)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
2269 kJ /
539 kcal
Fett
22.5 g
Kohlenhydrate
76.4 g
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Fraise rhubarbe
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Frankreich
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