Petits choux aux champignons

Petits choux aux champignons

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

20 pièces

Zutaten

75 g d'eau
75 g de lait
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
120 g de farine
4 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive
60 g d'échalotes
300 g de champignons de Paris frais
du sel
1 c. à café de moutarde
du poivre moulu
½ jus de citron pressé
200 g d'huile de tournesol

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2 g

Brennwert 704 kJ / 170 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 6 g

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Frankreich

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