Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gâteau nantais et glace au rhum
Zubereitung 15 Min
Gesamt 13 Std. 15 Min
10 parts
Zutaten
La glace au rhum (la veille)
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 - 70 g de rhum ambré à ajuster en fonction des goûts
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Le gâteau (le jour même)
-
250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
80 g farine de blé et un peu pour le moule
-
150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
-
200 g de sucre en poudre
-
3 c. à café de levure chimique (1,5 sachet)
-
150 g d'amandes en poudre
-
60 g de rhum
Le glaçage (le jour même)
-
1 blanc d'œuf
-
275 g de sucre glace
-
20 g de rhum
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
235.5 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
3102.4 kJ /
744.3 kcal
Fett
43.2 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
21.4 g
Kohlenhydrate
65.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Croustillant Carambar et Chamallows
35 Min
Crème fouettée au citron
10 Min
Moelleux coco et cœur coulant chocolat
2 Std. 30 Min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30 Min
Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge
24 Std.
Crème fouettée Passion
5 Min
Eclairs de printemps à la verveine
24 Std.
Galette au beurre
1 Std.
Gâteau nantais
1 Std.
Gâteau basque à la confiture de cerises
50 Min
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
2 Std.
Gâteau nantais d'Eric Guérin
2 Std.