Mousse de chèvre, compotée de fraises

Mousse de chèvre, compotée de fraises

4.2 13 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

La mousse de chèvre

120 g de mascarpone
150 g de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
180 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

La compotée de fraises

400 g de fraises et quelques-unes pour la finition
45 g de sucre en poudre
½ citron jaune non traité zeste et jus

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1744 kJ / 417 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour du chèvre 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte au citron destructurée

20 Min

Cocktail au concombre

5 Min

Sauce à la cerise

35 Min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 Std. 30 Min

Gaspacho sucré-salé

5 Min

Tarte au citron destructurée

20 Min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20 Min

Sphère comme une orange sanguine

18 Std.

Granité citron vert et thym

3 Std. 10 Min

Coulants au citron

1 Std.

Pannacotta au lemon curd

1 Std. 45 Min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13 Std. 15 Min