Spargel mit pikanter Erdbeersauce

Spargel mit pikanter Erdbeersauce

3.8 80 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdbeersauce

Erdbeeren und etwas mehr zum Dekorieren
200 g
Mandeln, geschält
50 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Butter
20 g
Erdbeeren
200 g
Crème fraîche
150 g
Honig
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise

Spargel

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
Spargel, weiß geschält
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1238 kJ / 297 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grosse Erdbeerliebe 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1 godz.

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Milchreis mit Zimtpflaumen

Milchreis mit Zimtpflaumen

1 godz.

Tee-Gelee mit Beerenkompott

Tee-Gelee mit Beerenkompott

2 godz. 20 min

Wilder Hackbraten

Wilder Hackbraten

2 godz.

Spargel-Omelette

Spargel-Omelette

50 min

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

1 godz.

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

25 min

Tomaten-Mango-Suppe

Tomaten-Mango-Suppe

40 min

Spargel-Mango-Salat

Spargel-Mango-Salat

35 min

Möhren mit Marsala

Möhren mit Marsala

20 min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 godz. 20 min